CHOCOLATE CON LECHE NEGRO FOSSA LYCHEE ROSE, 50G

Las barras de chocolate negro de dos ingredientes de Fossa, que provienen de Singapur, son una muestra de un talento increíble, pero su audaz línea de inclusiones es, sin duda, lo más destacado de su labor. Lychee Rose, Chili Peanut Praline o, ¿qué tal el cereal de huevo salado ganador del premio International Chocolate Award? Es el plato favorito de Singapur (tze-char) en una barra. La visión de Fossa incluye agregar barras de nuevos orígenes utilizando granos de cacao asiáticos y expandir su línea de barras de inclusiones fascinantes y bien ejecutadas.

Transpórtate a un fragante y floreciente jardín tailandés con este chocolate con leche negro de Tanzania infusionado con té de rosas, cubierto con lichi deshidratado y nibs de cacao crujientes.

El lichi es originario del sudeste asiático. Esta fruta ha sido una de las favoritas de los lugareños desde la antigüedad y en el pasado se disfrutaba como un manjar en la corte imperial china. Cuando está fresca, la pulpa es aromática y almizclada, pero es muy dulce y floral cuando está seca, como en esta barra.

SABOREO: lichi jugoso, floral, delicado, fragante

EMPAREJAMIENTO:sake, tequila, ginebra, IPA afrutadas

ORIGEN CACAO: Tanzania, Cooperativa Kokoa Kamili, Valle del Kilombero

HECHO EN SINGAPUR

INGREDIENTES:Granos de cacao orgánicos, azúcar de caña, manteca de cacao, leche en polvo, lichi, té de rosas.