Escuela Coffea
PASAS VERDES REBOZADAS EN CHOCOLATE CON LECHE, 100GR
PASAS VERDES REBOZADAS EN CHOCOLATE CON LECHE, 100GR
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Soma Fue fundada por David Castellan y Cynthia Leung en 2003. Soma es una rareza en la industria y es experta en la elaboración de chocolate, además de ser una chocolatera fantástica. En ese momento, el chocolate "de grano a barra" ni siquiera era un término. Todos los que sabían cómo hacer chocolate eran aquellos que trabajaban para grandes compañías de chocolate. Soma fue una de las primeras en abordar la producción de barras de chocolate en microlotes. Además de su maravillosa línea de barras de chocolate, Soma también usa su chocolate para hacer ganache para trufas y otras delicias de chocolate. Las barras de chocolate de alta calidad de Soma han sido premiadas varias veces a lo largo de los años. Soma comenzó en un pequeño rincón de 400 pies cuadrados de una antigua destilería de whisky y ahora tiene dos fábricas de chocolate en Toronto, Canadá.
Estamos muy emocionados de poder traer estos increíbles y únicos chocolates artesanales, uno de nuestros favoritos personales.
Las pasas Kashmari son largas y finas, con una textura crujiente y una acidez similar a la de una uva fresca. Su hermoso color verde dorado se debe a que se secan a la sombra. Son más afrutadas y menos dulces que sus primas, las pasas sultanas.
SOMA mezcla estas joyas del sol con una mezcla de chocolate negro y con leche, elaborada con cacao de sus granjas y regiones de cultivo favoritas. El resultado es una delicia: un delicioso pastel de chocolate con uvas frescas y jugosas.
Bolsa de 100g
*Puede contener trazas de frutos secos, nueces, cacahuetes, lácteos, harina y soja.
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