Escuela Coffea
AVELLANAS SOMA PIEDMONT BATIDAS EN CHOCOLATE NEGRO, 100 GR
AVELLANAS SOMA PIEDMONT BATIDAS EN CHOCOLATE NEGRO, 100 GR
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Soma Fue fundada por David Castellan y Cynthia Leung en 2003. Soma es una rareza en la industria y es experta en la elaboración de chocolate, además de ser una chocolatera fantástica. En ese momento, el chocolate "de grano a barra" ni siquiera era un término. Todos los que sabían cómo hacer chocolate eran aquellos que trabajaban para grandes compañías de chocolate. Soma fue una de las primeras en abordar la producción de barras de chocolate en microlotes. Además de su maravillosa línea de barras de chocolate, Soma también usa su chocolate para hacer ganache para trufas y otras delicias de chocolate. Las barras de chocolate de alta calidad de Soma han sido premiadas varias veces a lo largo de los años. Soma comenzó en un pequeño rincón de 400 pies cuadrados de una antigua destilería de whisky y ahora tiene dos fábricas de chocolate en Toronto, Canadá.
Estamos muy emocionados de poder traerles estos increíbles y únicos chocolates artesanales.
Las avellanas más bonitas de todas son las avellanas Tonde Gentile delle Langhe (TGL) de la Región de Piamonte de ItaliaLos árboles autóctonos están protegidos, la rica tierra donde crecen es patrimonio de la UNESCO y la cuna del movimiento Slow Food.
Las TGL son dulces y delicadas con un cautivador sabor a avellana. La región de Piamonte es famosa por sus avellanas y... ¡chocolate, hola! Las avellanas se tuestan con cuidado y luego se revuelven en la deliciosa mezcla de chocolate negro de Soma hecha con cacao de sus granjas y regiones de cultivo favoritas.
Ingredientes: avellanas, nibs de cacao, azúcar de caña orgánico, manteca de cacao.
Contiene: frutos secos.
Puede contener trazas de leche, cacahuetes, trigo, soja y huevos.
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