SCA Brewing Foundation ***En Origen, Puerto Rico*** 27 y 28 de junio de 2023

Proyecto Origen regresa en su 2ª Edición, y Escuela Coffea viaja de nuevo a Puerto Rico!!!

Esta iniciativa se traerá de nuevo gracias a Dueto Specialty Coffee Bar, Xavier Matos & Nicole Rosaly, Baristas apasionados de la Comunidad de Cafés Especiales en Puerto Rico.

En esta ocasión enseñaremos Fundación Cervecera en Español.

El Curso se realizará en Edificio Centro Capital. Torre Sur Suite 504 – 505 Arterial Hostos 239, Hato Rey, PR, 00918.

Aprende los diferentes métodos para hacer café y las variables que influyen en su producción y que afectan su calidad. El módulo Brewing ofrece formación práctica sobre perfiles de molienda, métodos de preparación y medición de la intensidad del café, así como la representación gráfica de su extracción. Los estudiantes aprenden y utilizan una variedad de métodos diferentes y logran comprender la correlación entre estas variables y la calidad de la taza. El módulo es un programa intensivo y práctico. 

la clase va a durar dos días, del 9 am-4 pm todos los días, incluidos refrigerios y refrigerios. El almuerzo será proporcionado. UAl completar el trabajo del curso, los estudiantes tendrán 21 días para tomar el examen escrito de SCA Brewing Foundation en línea. Después de aprobar el examen, los estudiantes obtendrán 5 puntos para el Diploma SCA Coffee Skills. Este curso se puede tomar En presencia