PRALINES DE TARTA DE NUECES SOMA, 100 GR

Soma Fue fundada por David Castellan y Cynthia Leung en 2003. Soma es una rareza en la industria y es experta en la elaboración de chocolate, además de ser una chocolatera fantástica. En ese momento, el chocolate "de grano a barra" ni siquiera era un término. Todos los que sabían cómo hacer chocolate eran aquellos que trabajaban para grandes compañías de chocolate. Soma fue una de las primeras en abordar la producción de barras de chocolate en microlotes. Además de su maravillosa línea de barras de chocolate, Soma también usa su chocolate para hacer ganache para trufas y otras delicias de chocolate. Las barras de chocolate de alta calidad de Soma han sido premiadas varias veces a lo largo de los años. Soma comenzó en un pequeño rincón de 400 pies cuadrados de una antigua destilería de whisky y ahora tiene dos fábricas de chocolate en Toronto, Canadá.

Todos los sabores ricos y mantecosos de un auténtico Pecan Pie.

Las nueces pecanas se tuestan lo suficiente para que queden crujientes y luego se caramelizan hasta formar un praliné mantecoso. Se recubre con una capa de chocolate con caramelo.

El caramelo es azúcar que se puede transformar, que puede volverse un poco salvaje. El chocolate con caramelo se derrite como mantequilla en la boca, y el sabor del azúcar dorado lentamente y de la leche cocida se entremezclan a la perfección.

100g 

Ingredientes nueces pecanas, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao, leche en polvo, nibs de cacao, claras de huevo, sal, vainilla natural.

*Todos los SOMA productos Puede contener trazas de frutos secos, incluidos frutos secos y cacahuetes, lácteos, harina (gluten), huevos y soja.

• Fabricante: Chocolatería Soma

• País: Canadá

• Origen del cacao: Mezclar